Galler Cuvée Catharina QbA Rotwein trocken 2020 0,75l

Habe die Flasche zum Sonntagsbraten aufgemacht und war sofort begeistert. Dunkle Beeren, etwas Kirsche, dazu eine schöne Würze. Bleibt lange am Gaumen, ganz ohne pelzig zu sein. Kommt definitiv wieder ins Regal.

Sehr runder, trockener Roter. Ich habe ihn eine halbe Stunde atmen lassen, dann war er super weich. Passte perfekt zu Käse und dunkler Schokolade danach. Absolute Empfehlung.

Direkt nach dem Öffnen noch etwas verschlossen, nach einer Stunde karaffieren aber toll. Brombeere, Pfeffer, ein Hauch Holz. Für den Preis wirklich gut gemacht.

Ein Glas zum Kochen, den Rest zum Essen - so muss das. Der Wein hat genug Kraft für das Schmorgericht, ist aber trotzdem elegant. Meine Gäste haben alle nachgefragt, was das ist.

Mag diese pilzwiderstandsfähigen Sorten sehr und hier schmeckt man die Qualität. Trocken, dunkelfruchtig, nicht zu viel Säure. Kork war top, Flasche war schnell leer.

Hatte erst eine Flasche zum Probieren bestellt, jetzt gleich sechs nachgeordert. So einen dichten, warmen Rotwein hatte ich lange nicht. Auch am zweiten Tag noch super.

Man merkt, der 2020er hat noch Power und Tannin. Mit Lüften wird er samtig und rund. Wer es ganz weich mag, einfach noch etwas liegen lassen. Mir hat er so schon gefallen.

Solide gemacht, dunkle Frucht und ordentlich Körper. Mir persönlich war er einen Tick zu kräftig und zu trocken hinten raus. Zum deftigen Essen aber genau richtig.

Qualität ist da, keine Frage, und der Versand war schnell. Aber mir war zu viel herbe Würze drin und zu wenig Frucht. Mein Mann fand ihn super, ich bleibe eher bei milderen Roten.