Galler 2018 Cuvée Catharina QbA Magnum 1,5l – großer Wein aus Cabernet Cantor und Cabernet Cortis, 35 Tage Maische, 25 Monate Eichenfass. Tiefdunkelrot mit Holunder, Cassis und Veilchen.
Wie schmeckt die Cuvée Catharina 2018?
Tiefdunkelrot mit Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblüte, Eukalyptus, Salbei und schwarzen Oliven. Spontan 35 Tage auf der Maische vergoren, 25 Monate im kleinen Eichenfass, biologischer Säureabbau – kraftvoll, würzig und langlebig.
Wozu passt die Magnum?
Ideal zu Coq au Vin Rouge mit Kräutern, Lammkeule in weißen Bohnen, Thunfisch provenzalisch und Kalbsröllchen im Speckmantel. 1,5l für Festtafel, Sammler und als Geschenk – reift in der Magnum besonders harmonisch.
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