Galler 2018 Kunigunde Satin Noir Rotwein trocken unfiltriert Magnum 1,5l

Die große Flasche allein war schon ein Hingucker. Wein selbst samtig, dunkle Kirsche, etwas Kakao. Haben ihn eine Stunde vorher aufgemacht, dann war er perfekt zu Rinderbraten.

Unfiltriert merkt man, schöne Farbe, richtig voll im Mund. Tannine sind weich, nichts Grünes. Abends in Ruhe getrunken, am zweiten Tag sogar noch besser.

Braucht Luft und am besten was Deftiges dazu. Bei uns gab es Gulasch, das hat super gepasst. Ohne Essen wäre er mir fast zu wuchtig.

Habe die Hälfte zum Kochen für Rouladen genommen und den Rest getrunken. Ehrlich, so ein weicher, dunkler Roter macht jedes Schmorgericht besser.

Habe die Magnum meinem Vater geschenkt, er war begeistert. Samtig, trocken, nicht zu marmeladig. Etwas Depot am Boden, also vorsichtig einschenken.

Für einen 2018er wirkt er noch jugendlich und frisch. Brombeere, Pflaume, hinten würzig. Kork war einwandfrei, Füllstand top.

Wärmt schön von innen, vollmundig ohne alkoholisch zu wirken. Ich finde ihn am besten leicht unter Zimmertemperatur.

Direkt nach dem Öffnen ziemlich verschlossen und etwas rustikal. Mit viel Luft wird er deutlich besser. Wer dekantieren mag, hat Freude dran.

Die Flasche ist toll, der Wein für mich aber zu erdig und zu trocken im Abgang. Hatte mir mehr Frucht erhofft. Zu Lamm ging es noch, pur eher nicht.