Galler 2023 Sauvignac QbA trocken Weißwein 0,75l

Heller Weißwein mit Zitrus, Apfel und einem Hauch Stachelbeere. Schön trocken, knackige Säure, aber nicht zu sauer. Zum Spargel und Fisch gab es nichts Besseres. Für 10 Euro echt stark.

Eiskalt auf der Terrasse, passt. Leicht, spritzig, macht Lust aufs zweite Glas. Die Rebsorte kannte ich noch nicht, Mischung aus Riesling und Sauvignon, man schmeckt beides raus. Kaufe ich nach.

Sauber gemacht, frisch, trocken. Etwas Grapefruit, grüner Apfel, hinten mineralisch. Zum Salat und zu Pasta mit Zitrone super. Nicht super komplex, aber sehr trinkig.

Habe ihn als Aperitif mit Freunden getrunken. Kühl serviert, schön belebend. Kein schwerer Wein, eher schlank. Flasche war schnell leer, sagt alles.

Nase eher zurückhaltend, am Gaumen dann frisch mit Zitrus und Kräutern. Trocken ausgebaut, angenehmer Abgang. Ich lasse ihn immer gut kalt werden, dann schmeckt er am besten.

Für den Preis hatte ich weniger erwartet. Aber der ist richtig sauber, fruchtig und frisch, ohne aufdringlich zu sein. Auch am zweiten Tag noch gut, wenn man ihn wieder verschließt.

Trinkt sich leicht und frisch, Zitrus und Apfel sind da. Mir persönlich fehlt ein bisschen Körper und Länge, er ist schnell weg. Als Terrassenwein oder zu leichtem Essen aber völlig in Ordnung.

Zu Ziegenkäse, Salat, Fischstäbchen für die Kids und Rest für uns – alles ging. Schöne Säure, trocken, nicht bitter. Schöner unkomplizierter Weißer für jeden Tag.